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篇名: 來點蘿蔔糕吧
作者: 不飛	日期: 2011.03.31　　天氣: 　心情:

冷天還沒走蘿蔔的季節也還沒結束
菜市場裡面ㄧ堆堆又大又甜的蘿蔔
似乎在召喚著讓它不只是一個個根莖蔬菜而已
用油蔥蝦皮香菇爆香後,加入蘿蔔絲拌炒
再加入再來米打成的漿
然後入鍋蒸個半個小時就完成了
- - -
我不喜歡買現成的再來米粉
因為做起來太黏太Q
沒有記憶中蘿蔔糕該有的鬆軟口感
所以總是不厭其煩的到雜糧店買幾斤的再來米
自己打成米漿來做粿
我甚至還用過手搖咖啡豆磨豆機來磨米漿
為的就是要回憶小時候ㄟ粿的口感
只是太辛苦了,只磨了一次就改用果汁機打的
- - -
蘿蔔糕,大家從小吃到大,
似乎沒有比它更貼近台灣人生活的點心了
它是米飯的代餐,也是早餐店裡必備的食材
它無聲無息陪伴著我們長大
有一天我也要教給下一代
為自己為家人也為朋友
做做這道點心
分享這個熟悉的味道
如果你的肚子有點餓了
來點蘿蔔糕吧
多吃點
吃飽了人生觀就改變了

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