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篇名: 為何法國女人都不胖的７個秘密
作者: 小筑	日期: 2012.04.17　　天氣: 　心情:

為何法國女人都不胖的７個秘密

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> 到法國出差數次，發現，法國女人的身材都棒的不得了，為何法國女人都不胖？為什麼？為什麼？這讓連吸空氣都很容易肥胖的我，實在太羨慕了！
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> 這次，因為採訪法國沙龍保養品牌Odile Lecoin創辦人歐蒂蔻女士，終於解開我的迷惑。
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> 歐蒂蔻女士我已經見了兩面，上一次是今年一月，感覺還很陌生，這次就有疑必問，一解我心中許多迷惑。
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> 歐蒂蔻女生已經六十了，但從背後看去，身材仍非常的好，跟他站在一起，我的臉比她大、肚子也比她凸，腿就更不用說了......。(極度沮喪)
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> 她最喜歡每天散步，白天半小時、黃昏一小時，我問她，身材醬棒，每次散步一定跟了很多愛慕的男生？不騙你，她開心的，足足笑了一分鐘，原本坐著的姿勢，竟然笑到站起來，最後掩嘴大笑，聲音還大到把旁邊的工作人員吸引過來。
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> 天呀，原來我今天做了最棒的一件事情，就是把一位六十歲的女士逗笑了，哈。
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> 不過老實說，歐蒂蔻女士除了魚尾紋較明顯，她的臉蛋、脖子都很嫩也很光滑，別說六十了，很多四十歲的女人不見得能做到這樣，來聽聽他的秘訣嚕。
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> 秘訣1→每天要喝現打果汁
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> 歐蒂蔻說，「法國女人都吃的少! 」她早餐攝取現打果汁搭配棕色麵包。
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> 秘訣2→中午吃的少，雞肉、沙拉好味道
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> 中午精簡的只吃雞肉或沙拉，維持體力與活力，同時不因吃太撐，影響頭腦思考。
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> 秘訣3→少吃甜
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> 記得我寫過糖化現象，吃太多甜食會導致彈力纖維的糾結，（想像扭曲的彈簧床，如何把人撐起呢？）造成間接造成老化。歐蒂蔻不太吃甜食，除了早餐偶爾吃甜點，中午以後以蔬菜居多、且要多喝水。
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> 秘訣4→晚上小酌兩杯
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> 最好選紅酒，每晚喝個一兩杯，可幫助抗氧化。
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> 秘訣5→面對壓力
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> 現代人壓力大，歐蒂蔻靠游泳面對壓力，「游泳令身體放鬆且快樂。」沮喪的時候，她從不壓抑，把雙手交握背後，頭與手用力往後、往下拉筋，並發出「吼」的叫聲，把壓力徹底排除。
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> 她說，「這麼做，可以幫助胸口達到微循環，避免抑鬱，法國人把胸口這一區塊當作太陽般，只要暢通，就能正面對抗壓力。」
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> 秘訣6→簡單保養、且要拍臉
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> 歐蒂蔻認為，美麗不一定需靠做臉，或購買很多罐保養品，她僅用自家推出，總共五瓶的保養品，她最喜歡絲蛋白除皺精華與深海全效精質霜。
> 此外，「每次搽拭保養品，最好要彈拍皮膚，藉由手部的運動，可刺激微循環」。
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> 秘訣7→每天散步1.5小時
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> 歐蒂蔻每天散步，早上半小時，下班後一小時，她也鼓勵大家跟著做。
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讓自己成功老化
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> 榮總高齡醫學中心主任陳亮恭/寫給怕老族的信：追求樂活讓自己成功老化
> 給怕老的你：
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> 台灣人口老化速度世界第一，二○二五年六十五歲以上人口，將超過二O％，變成和現在的日本一樣，是個真正的「老人國」。當社? |五分之一都是老人，會是什麼模樣？你，準備迎接老化了嗎？ !
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> 臨床上，我接觸最多是五十歲以上的人，包括你在內，可能再過十來年將進入六十五歲門檻，或許，你並不覺得自己老，但這就是「定義上」的老人。
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> 在進入老年之前，你是否曾好好想過：要如何老去？是天天奔波在醫院，躺在養護機構由專人照料？還是盡情享受退休生活，到處遊山玩水？
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> 根據研究，人在死亡前，一生中無法自理生活、需仰賴他人照顧的時間，平均長達七年多。試想一下，整整七年，你可能無法自己走路、自己上廁所或自己吃飯，生活大小事都要靠人幫忙，不只自己過得辛苦，照顧的家人也是身心俱疲。
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> 門診中，我常看到很多罹患慢性病的長輩，很多人認為這「很正常」，反正人老了，功能樣樣都退化。我要告訴你：這個觀念是錯的！我們不要「快速老化」，而是要「成功老化」！
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> 簡單地說，一個老人健不健康，不是看他得什麼病、或是醫院的檢驗數值，最關鍵的指標是身心功能狀況，人老了還活得健康、有活力，生活有品質，身分證上的出生年月日只是一個數字而已。
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> 我總是提醒周遭朋友，及早「儲存老本」，過了五十歲更需要警惕自己。醫生工作很忙，我儲存老本的方法就是，把運動「併入」日常生活，多走路、多爬樓梯，做好飲食控制，不攝取含糖飲料。
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> 如果你不想年老之後，天天看病吃藥，
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> 第一要務就是，養成固定的運動習慣，及早鞏固「骨本」與「肉本」，因為走路變慢、走路不穩，多半和肌肉退化有關，練習能鍛鍊肌力的低阻抗運動，例如舉輕一點的啞鈴，適度的伸展，來保持良好的身體功能，避免骨鬆症與肌少症（sarcopenia），也就是避免骨質流失與骨骼肌的萎縮與退化。
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> 第二，是維持良好的心智功能，避免憂鬱、失智，平日多做一些腦力活動，學習新的事物，活潑使用大腦，積極參與各種社交活動，不要將自己侷限於一成不變的生活模式，這都是活力老化的要件。
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> 未來的五到十年間，整個醫療照護、長照、銀髮產業，都會因老年化有很大的改變。你會發現，往後的醫師並不只是看病與開藥，而是想盡辦法來維持你的身心功能、改善你的生活品質，台灣將發展出一個無縫（seamless）接軌的照護體系，不同健康狀況的人，都有適切的健康照護服務。
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> 面對人口的白髮化（greying），時間是毫不留情地流逝，你、我和政府現在就要共同努力，讓台灣成為一個適合高齡人口居住的「樂活社會」。
>
> （陳亮恭口述，記者張翠芬整理）
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