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篇名: 健康資訊
作者: 若水	日期: 2013.12.06　　天氣: 　心情:

　

　

女補腎要有「栗」男補氣靠牛蒡

　　
對多數上班族而言，年底的工作特別忙碌，經常需加班、熬夜，偏偏冬天的氣溫低，人體活動力下滑，工作時備感疲倦、精神萎靡。適逢進補旺季，中醫師建議女性吃栗子補腎、男性吃牛蒡補氣，可促進氣血循環、增強活力，業績搶搶滾。女性上班族精神差　補腎不忘加栗子國泰醫院產後護理之家兼任醫師張家蓓表示，現代女性生活忙碌、壓力大，年紀一到30至40歲左右，月經週期開始不穩定，出現類似初期更年期的症狀，時常感覺疲勞、精神不振、睡不好、情緒低落或口乾舌燥，冬天更常有手腳冰冷的煩惱。如何透過飲食幫辛苦的女性上班族提振精神？菇菌類食材和雞肉都有不錯的滋養效果。菇菌類可補脾益腎、滋陰理氣，且其富含多醣體，可增強人體免疫力和活力；雞肉可補腎、養血。特別需注意的是，上述補腎食材中「一定要」搭配栗子食用，栗子是入腎的「引經藥」，可增強其他食材的補腎效果。女人要美麗　活力補帖這樣配若想趕搭冬季進補的風潮，張家蓓中醫師建議以「活力補帖」為基準，依個人情況加減藥材，再加入栗子和菇菌類或雞肉燉煮，不僅增強活力，也能改善其他身體不適。「活力補帖」的基本藥材配方，包括玄參3錢、玉竹3錢、紅棗5顆、黑棗5顆。若女性上班族有月經延遲的情況者，可再酌加旱蓮草3錢，合併手腳冰冷再加故紙花0.5錢。若有月經提早、不覺口乾舌燥者，可在「活力補腎補帖」中酌加1片人參或高麗參；但月經提早合併口乾舌燥，則需用黃耆3錢取代人參。男人一條龍　冬季補氣加牛蒡至於先天陽氣較盛的男性上班族，若冬天格外感覺疲勞、昏昏欲睡、沒精神，張家蓓中醫師建議藥膳宜重「補氣」，用「活力補帖」當基礎，酌加黃耆和高麗參，提高補氣和氣血循環的效果。與藥材一同燉煮的食材，則可使用10至20公分牛蒡或一隻雞隻。【活力小叮嚀】冬天氣溫低，人體新陳代謝和氣血循環速度變慢，上班族容易有精神不振、睡不飽、疲勞的情況，除了依據上述原則調理身體，增強抵抗力和元氣之外，中醫師建議最好的方式是經醫師診斷，針對個人情況予以特製化的調理，且搭配生活作息和規律運動，才能真正精神百倍。

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