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篇名: 不一樣的雞排~來去排隊吧!
作者: ƸӜƷM☆nicaƸӜƷ 日期: 2010.06.07  天氣:  心情:
【發現台灣味】營養、去油膩! 中藥養生香雞排

雞排業者翁健忠:「你好,炸雞排1個,好。」

想吃翁健忠的雞排,可得稍微耐著性子,

在他的小店前等一等,

炸得酥酥脆脆的雞排,一起鍋,

在別家雞排店已經是大功告成,

但翁健忠的雞排,這才算是完成了一半。

翁健忠:「就是炸過以後,東西再拿來烤,烤了以後,它完全不一樣,

就是它的醬汁比較容易入味,然後它的炸的東西,也比較不會上火,

然後烤的時候,它可能有多餘的油,油炸的油就會滴下來,滴到那個烤盤裡面。」

台北市中華路二段313巷2號
(02)2304-9965


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