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篇名: 簡易美食試作==下酒好菜-滷味
作者: 女子無財便是德 日期: 2008.12.10　　天氣: 　心情:





我曾有句口頭禪是："只要是和吃得有關的問題，都別問我"，但是在網路發達的現在，好心人到處都是，很多美食並沒有想像中的難，在前輩的熱心教學及帶領之下，我也來試做美食，贊哦！
試作美食第一彈，先介紹我的師父：雪精靈，大家去到他家別忘了參考一下她的懶人食譜：妖家滷味，關於滷味，我自己也曾滷過啦！真要細細說滷的方法，其實和我這位師父差不多，只是師父經驗老到，她明白告訴我們

＊水和醬油比例約多少
＊豆包較易入味可以慢點下鍋，或先搒起
＊滷到豆干毛細孔張開了，即可起鍋，約一小時
＊還有，要做已上色的蛋，竟然是這麼簡單（去她家看哦！不再重述）
＊最後，最讓我吃驚的事是：原來蒜頭可以整顆下去滷，辣椒不切才不會辣到讓家中小朋友不敢吃。

總之，近日我掛網有收獲，來看看我的成果吧！肚子容易餓的人，請自行閃避，因為你隔空吃不到。呵～～流口水，我也沒空去幫你擦，所以大家要愛自己唷！


我家孩子是肉食族，所以我先將肉炒到油逼出來，豬皮乾乾之後，再加醬油及水，我的比例只抓大概啦！我隨意拿個容器（碗或杯），醬油和水的比例約1：8，即一碗醬油加８碗水，醬油加了水的量，可以讓材料"淹在其中"即可，不夠就再加些。我家小朋友喜歡吃素肚，素雞，我個人認為這個較難搞，所以先下鍋。（如下圖）



滷到素肚顏色美美的時，加入已上色的蛋及豆干



我太懶了，因此要累就一次累個夠，我打算讓家人吃這鍋吃一星期，一天煮飯，一天煮麵來加。
被老公休掉就算啦！反正他都說：他不可能找到另外一個女人比我好，比我精明能幹，又能搞定我家兩個寶貝，所以不怕他。（發現沒，又多了三角形豆＊，歹勢，不知它叫什麼？知道的人請告知）



最後豆包上場囉！媽咪呀！我這個鍋，可是４０公分大的，竟然快裝滿了。





讀書讀到飢腸轆轆的兩個寶貝，快放學啦！切兩盤好菜上桌囉！我數了一下，我放了８樣東西，
呵～～想不想來我家"拼宵夜"？每次去夜市吃可貴得很呢！







今天吃飯哦！大人吃大盤，小人（小朋友）吃下方的小碗，小的碗青菜放不下，小手伸長一點點，自己夾啦！






妖妹，我終於報告完畢，還滿意我這個小徒弟嗎？
應該沒讓你失望吧！我可是從小就學什麼都很快哦！雖然一半功勞要算你教得好。

嘻！今天全家都很開心，吃到我的愛心餐，連朋友及他的小孩也說人間美味，再次謝謝妖妹，因為不可否認～～有時做事情是需要有同好激勵的。


最後要感謝兩位寓友提供給我的網頁製作教學，兩位師父給的語法不太一樣，我研究亂搞之後，反而最喜歡我目前做出來的這個樣子，雖然最上方還留有一小部份愛寓本身的背景圖，但是修改日記/及推薦日記/給愛的鼓勵等那些白色的字，卻能因為這個意外，顯得很清楚，我喜歡乾淨清爽的網頁，所以就這樣囉！

點下方兩位寓友的中空字，即會連結到他們的家哦！（雖然你感覺看不到滑鼠標誌的存在，但我試過您只要點在字上方，按下滑鼠左鍵確實連得過去，若您也想學，別忘了也去參見一下師父。）

感謝寓友輕井澤的網頁教學


感謝寓友KK YANUS的網頁教學
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住戶回應
 
時間：2009-01-05 23:39
她, 99歲,台中市,建築營造
*給你留了一則留言*
  
作者回覆說[2009-01-05 23:44]：

謝謝你唷，我現在也正在你家。
你知不知道我為何會逛到你家去？
某日，我回訪某寓友，卻見他小窩中有個人，名字叫”心打烊”

我想著，我才暫時打烊，你卻完全打烊

忽然間，好像看到了自己的分身，所以～～

就這樣被你吸引過去啦～～

你日記寫的真棒

希望我有一天，也能和你一樣。

 
時間：2008-12-11 21:21
他, 47歲,台中市,建築營造
*給你留了一則留言*
  
作者回覆說[2008-12-12 00:00]：

這～這～這～
會不會說得太神奇一點啦！謝謝你唷！
開心ING
人果然都喜歡戴高帽子。

 
時間：2008-12-11 07:39
他, 63歲,台南市,其他
*給你留了一則留言*
  
作者回覆說[2008-12-11 13:37]：

等我找到第二春時，一定請客。

呵～～

 
時間：2008-12-10 17:33
他, 46歲,台中市,製造/供應商
*給你留了一則留言*
  
作者回覆說[2008-12-10 18:40]：

謝謝你，雖然吃不到，還是有留言鼓勵我一下下。

嘻！

 
時間：2008-12-10 17:20
她, 99歲,台北市,其他
*給你留了一則留言*
  
作者回覆說[2008-12-10 18:40]：

收我這徒弟不會讓你丟臉的

那個動畫圖我只是找不到軟體，要不也不會讓你失望的。

呵～

 
時間：2008-12-10 17:14
他, 99歲,Mon,其他
*給你留了一則留言*
  
作者回覆說[2008-12-10 18:39]：

怎麼桃園人這麼多啊！去到那都遇到，哎！

老妖滷得較好啦！別忘了她是我師父。

 
時間：2008-12-10 17:11
她, 0歲,桃園市,學生
*給你留了一則留言*
  
作者回覆說[2008-12-10 18:41]：

連小朋友都愛，我沒白忙囉，開心。



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