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篇名: 端午節快樂！
作者: 薔薇	日期: 2011.06.04　　天氣: 　心情:

前兩天媽媽就在為端午節的前置作業而忙碌
要先將蛋ˋ肉ˋ豆乾ˋ香菇等陸續滷好，好讓食材可以入味

這幾年已經將鹹鴨蛋黃改成魯蛋了，因為一顆粽子包一粒蛋黃
若是一天吃個兩顆的話，對於身體的負擔就會太大了

另外買了十顆鹹鴨蛋黃是另外包給我姪子吃的

粽葉洗好晾乾，１５台斤的糯米前一晚洗好，然後浸泡到今天早上

今天就將之前自家做的蘿蔔干略炒一下

今年總共包了１５台斤，１３２顆粽子
超級多的
我媽說要給我外婆和看護ˋ阿公阿嬤ˋ我姐ˋ我大弟弟一家人之外
還有姪子ˋ姪女的同學ˋ朋友ˋ老師...
已經有很多人要等著吃阿嬤包的肉粽嚕！
去年不夠吃還包了第二次咧

有時候我也會拿給出門在外的客人
還有我ㄧ個老同學

她也是對我很好的朋友中的其中之ㄧ
記得２０年前我有三年多不在台灣的時候
每逢母親節，她就會買康乃馨和小禮物送到我家給我媽媽
直到我回來為止，是不是　足感心

她也是未婚，父母親在多年前已經都過世了
自己就買了兩房一廳的大樓，獨自一個人住
想說端午節也是大節日，爸媽也都說她一個人住很寂寞
所以就都拿幾個粽子和老爸的菜跟她分享囉！

所以咧～今天七點就起床，吃完早餐後就開始幫忙包粽子了
我真的就只負責包而已
北部粽是先將米和料都煮熟後下去電鍋蒸
糯米都是爸媽分好幾鍋輪流炒，加入胡椒ˋ八角ˋ紅蔥頭ˋ蒜頭ˋ小蝦米

而我只是負責包就好了，小弟當助手也負責收拾整理
因為量多，後來我媽也趕快來一起包
直到１０點多才全部包好，不過要全部蒸好，可還得好一陣子哩