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Alice 的日記本

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篇名: 桂圓
作者: Alice	日期: 2012.07.12　　天氣: 　心情:

您可能想像不到吧，我苦苦尋找了那麼多年治頭部不適的靈丹，竟然是—桂圓。
我買來一斤乾桂圓，取
30顆，剝去外殼，把桂圓肉（帶核的）加水煮，水開後繼續煮20分鐘，然後把桂圓水倒出，放溫後喝下。
不到
2個小時，人就覺得特別神清氣爽。
我買了整整一箱乾桂圓放在家中備用。
從此，每當疲勞、熬夜、用腦過度時，我就立即煮一碗桂圓水喝，或者剝2、30顆桂圓生吃，這樣，腦子是馬上就能恢復清醒，
仿佛碧藍的天回到了身體裏一樣。
有一個冬天的下午，我洗頭後受了涼，頭變得木木的。
我當時想，這點小毛病，應該自己會好起來，可到了第二天，
頭暈不但沒好，還更重了，於是我照例抓一大把幹桂圓，剝開洗淨後煮了一碗濃濃的桂圓水喝下，很快就好轉了。
桂圓能治長期失眠、高度近視，還能提高人的智力　　
我曾聽一位中醫前輩講，曾有一個病人因長期失眠找到他，
他沒開藥，直接就讓病人回家煮桂圓水喝，不久、病人失眠順利痊癒。
當時這位前輩的解釋是桂圓補養心脾，所以能治療失眠。

桂圓又名龍眼。據民間傳說，很像龍的眼睛呢。
但不管是否真的像龍的眼睛，桂圓對眼睛確實有好處。
我曾治過一個高度近視的患者，他
每天用桂圓肉、桂圓核、枸杞一起煮湯喝，堅持了近一年，結果他800度的近視降到了200度。
我建議，有近視眼的朋友不妨經常喝這種湯，對眼睛有較好的保健效果。
肌肉酸痛！吃鳳梨吧
肌肉酸痛後，組織發炎、血液循環不暢，受傷部位紅腫熱痛。
鳳梨所含的蛋白成分具有消炎作用, 可促進組織修復，還能加快新陳代謝、改善血液循⋯⋯環、快速消腫，是此時身體最需要的水果。

鳳梨含有膳食纖維、有機酸、維生素、維生素B1、維生素C、類胡蘿蔔素、鉀等營養素。
鳳梨中的維生素C的含量是蘋果的五倍，又含有蛋白酶可以分解蛋白質，能幫助人體對蛋白質的吸收和消化。
鳳梨中的維生素B1可以消除疲勞，增進食慾；
鳳梨中內含的糖蛋白質酵素與鹽類有利尿的作用。
鳳梨也可改善腹瀉、消化不良，也有助於解決夏暑食慾不振的困擾。
鳳梨食用過量則容易刺激口腔黏膜及降低味覺。

對鳳梨蛋白脢過敏者，食用鳳梨會出現皮膚發癢等症狀，
若食用後出現過敏症狀如頭暈、嘔吐、腹瀉、全身發癢等現象，應盡速就醫。

樂活營養師小叮嚀：
做成罐頭的鳳梨，其中的蛋白活性酵素已經遭受破壞，因此食用時選擇新鮮鳳梨為佳。

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