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喬恩
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琉璃心語
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篇名:
治手足冰冷~燒酒雞
作者:
喬恩
日期: 2013.09.27 天氣:
心情:
香辣芙蓉蟳
(蕃茄蜜汁海鮮醬&黑胡椒醬)
材 料:紅蟳2支、寬粉1包、
青椒絲、紅椒絲、黃椒絲、洋蔥絲、
雞蛋酥少許、香菜少許。
調味料:蕃茄蜜汁海鮮醬4大匙、
黑胡椒醬1大匙、水1大匙。
作 法:
1.寬粉燙熟和1大匙蘑菇醬攪拌後備用。
2.將紅蟳炸熟,和青椒、紅椒、
黃椒、洋蔥及調味料拌熟,放入雞蛋酥。
3.將調味好的寬粉放入盤中,
再將調味好的紅蟳放上即可。
治手足冰冷~燒酒雞
材料
土雞1隻,川芎10克,當歸10克,桂枝3克,
桂心2克,大茴香3粒,枸杞30個,米酒2瓶
做法
將雞洗淨,去毛及雜質,
用沸水燙洗去血水,再用刀切成雞塊,待用。
把川芎、當歸、桂枝、桂心、
大茴香、枸杞浸泡於米酒中30分鐘。
將雞肉放入深鍋中加入2.之中藥材,
蓋好鍋蓋,再用大火加熱,
到酒精揮發完,改用小火煮5分鐘即可食用。
說明
當歸、川芎擅長補血調經,
活血行氣,為治療氣虛貧血病的良方。
桂枝、桂心性溫,中醫常用來溫經止痛。
大茴香,俗稱「八角」,
氣味濃厚有利於行氣。
本品適用於冬天天氣寒冷時,
因體虛或貧血而造成手腳容易冰冷者。
注意:感冒、發燒、
扁桃腺發炎、肝火旺盛、火氣大、
腸胃炎者禁用。
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時間:2013-10-15 23:04
他, 53歲,屏東縣,建築營造
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時間:2013-10-12 22:31
他, 53歲,屏東縣,建築營造
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時間:2013-10-11 23:02
他, 53歲,屏東縣,建築營造
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時間:2013-10-11 20:18
他, 53歲,屏東縣,建築營造
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時間:2013-10-06 22:39
他, 53歲,屏東縣,建築營造
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時間:2013-09-29 20:21
他, 53歲,屏東縣,建築營造
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時間:2013-09-28 07:24
他, 56歲,高雄市,其他
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時間:2013-09-28 07:14
他, 56歲,高雄市,其他
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時間:2013-09-27 23:39
他, 57歲,屏東縣,其他
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時間:2013-09-27 11:41
他, 78歲,高雄市,教育研究
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