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篇名: 蒜蓉醬...
作者: 育金 日期: 2011.07.17　　天氣: 　心情:
蒜蓉醬

材料 辣椒1條、蒜頭1顆、砂糖1大匙、蠔油1大匙、醬油膏2大匙、水少許

作法 1. 取一碗，砂糖、蠔油、 醬油膏與水一起攪拌均勻。 2. 熱鍋，倒入作法1的醬汁以小火煮約3∼5分鐘至黏稠狀盛碗。

3. 辣椒、蒜頭洗淨切細末，再和作法2的醬一起拌勻即可。
　
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