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顧好攝護腺 吃薑黃石榴花椰菜
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日期: 2014.03.12 天氣:
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顧好攝護腺 吃薑黃石榴花椰菜 作者:羅詩樺 – 2014年3月12日 上午11:20
根據台灣癌症基金會資料顯示,男性50歲以前鮮有前列腺癌問題,但到了60歲到70歲之後,其發生率便急遽升高。根據2013年衛福部公布之台灣十大癌症死因資料顯示,攝護腺癌佔居第7名,不容小覷。而根據英國最近的一項研究報告,發現有4種食物能夠有助預防攝護腺癌,分別是石榴、綠茶、薑黃與花椰菜。
超級食物抗氧化佳,降低攝護腺癌指數
由英國劍橋貝德福德醫院(Bedford Hospital)、艾登布魯克醫院(Addenbrooke’s Hospital)共同進行為期6個月的研究,在兩組實驗組別中,一組攝護腺癌患者服用由4種超級食物所製作而成的膠囊,另一組則服用安慰劑,接著在6個 月過後檢視患者體內的PSA指數(一種測試攝護腺癌病情的指標),發現服用超級食物膠囊的組別,患者的指數明顯下降63%左右。
將食物營養素濃縮成膠囊的方式,的確可以較有效率攝取到抑制癌症的營養素,但是對於大多數人來說並不是這麼方便,因此也有專家針對各種食物在天然狀態下,防癌能力做個別研究。
十字花科!花椰菜抗癌真正有效
根據《每日科學》(Science Daily)新聞報導指出,研究中讓攝護腺癌高風險族群分為兩組,一組每日飲食中加入400公克花椰菜、一組加入400公克碗豆,進行為期12個月的觀察。在實驗前以及實驗開始第6、第12個月,會使用Affymetrix微陣列技術(Affymetrix microarray technology)檢測基因表現。
研究結果發現,攝取花椰菜的組別,在體內與攝護腺癌相關的基因表現上有所改變,有助於降低攝護腺癌的發生機率。花椰菜屬於十字花科植物,十字花科植物多年以來都已有研究證實對於抗癌有所幫助,因此研究人員建議,每周固定攝取適量的十字花科植物,最普遍的便是花椰菜,就能幫助降低罹患攝護腺癌,以及其他癌症的機率。
此外,花椰菜還是世界衛生組織評選十大健康蔬菜中的第4名!更被美國《時代》雜誌評選為十大抗癌食物中的第2名,可見其厲害之處;每一份蔬菜以100公克為主,每周只要攝取到1~2份花椰菜,就能降低癌症風險,但也要小心吃多容易有脹氣問題,請依個人身體狀況食用喔!
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時間:2014-03-13 15:19
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