蘋果 = 「記憶果」記得 大長今 的電視劇，她為皇上準備數顆蘋果放在他的寢室，以幫助皇上放鬆心情並且幫助入眠蘋果果真是有其療效有一陣子睡得不好，三更半夜就轉醒過來，久久不能 再度入睡。翌日，精神變得恍惚，痛苦得很。


在眾多水果材料中，蘋果亦佔上一席位，原來蘋果含有的蘋果酸和酒石

酸，此外蘋果還含有豐富的果膠  ,  這是一種可溶性的纖維質，可以跟

鉛、汞 等重金屬結合一起，並和壞膽固醇一起排出體外以達致淨化的效果。 


所以「每日一蘋果，醫生遠離我」是有它的道理的。
體內百毒清除，皮膚自然透光澤，斑印漸退。
如果不幸患上慢性胃炎，蘋果是不容懷疑的良藥。 
只要每日中飯及晚飯後吃一個去皮蘋果，好快胃炎就痊癒了。
據說，蘋果酸能夠抑制癌細胞的擴散呢！
都市人應酬，生活毫無秩序又缺乏運動，為了防止未老先衰，
每日至少一個蘋果，看來是明智的選擇。

蘋果在古代中國早有「智慧果」之稱呢！
蘋果含有  豐富的維他命 B1 、 B2 、 C 及胡蘿蔔素、 煙酸  （亦稱維他命  B5 ；此外還含有糖類、脂肪、蛋白質、果膠、鈣、鉀、鐵、鋅、纖維素、蘋果酸、鞣酸等。蘋果皮含有的車菊素有止嘔功效。

一位營養專家還說，蘋果外號「記憶果」。為甚麼呢？
因為蘋果富含鋅元素，鋅就是構成與記憶有密切關係的核酸和蛋白質不可或缺的元素。一旦缺鋅，大腦皮層邊沿海馬區即發育不，影響記憶力。是以多吃蘋果 有提高智能的功效 。