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篇名: 迎接新年~除夕這一天
作者: 雲端上的小傻貓 日期: 2012.01.23  天氣:  心情:
今天一大早起來,就感覺腰部有一點點的酸痛。不是年紀大了啦!而是昨天(星期六)下了小雪,到了午後才轉為毛毛雨。雨停了就自己一個人拿鏟子到外面去鏟雪。比起以前見過的大雪,這點小雪其實不算什麼。可是鏟雪後留下的後遺症,卻沒有因為積雪量而能夠避免。在隔天總是會感覺到。不過很慶幸的是,這次「撒隆巴斯」不需要派上用場。[X-D]

吃過早餐後,就開始在廚房忙了。首先,是要準備蘿蔔糕。把白蘿蔔和蝦米切一切,再把粘米粉和水拌勻,加入少許的鹽、白胡椒、和油蔥酥,倒入鍋裡煮成糊狀。之後把它裝入鋁箔盒,下去蒸籠裡蒸。

再來是準備發糕。雖然是用懶人方法,買發糕粉照後面說明加入適量的水攪拌成糊狀再拿去蒸,但是蒸籠一打開的那一瞬間,還是既緊張又驚喜。看到發糕有成功的「發」起來,心裡就是有那麼一絲成就感。還記得有一次,蒸好的發糕,形狀不是很理想。一打開蓋子就嚇了一跳,還被老媽訓了一頓。雖然自己不是迷信的人,但是…就是那種「寧可信其有,不可信其無」的心態在作祟嘛…所以,只好又跑去超市一趟,回家重做。還好第二次成功了,不然肯定沒完沒了…

接下來是準備春卷。蘿蔔糕、發糕我不一定每年會做,但是春卷就不同。每年過年我一定會炸春卷。高麗菜、紅蘿蔔、香菇、蝦米、香菜…材料很普通。可能是因為平常很少吃春卷吧?所以到了除夕這天,就會蠻期待的。

每年排假時,我都會安排農曆春節期間休息一個禮拜。可是這一次,不曉得為什麼,竟然完全忘了新年這回事,沒有注意是哪個禮拜,所以也就沒有請假。所以囉…明天星期一還是要去上班。還是不要守歲了…趕快去睡覺吧!

祝大家龍年吉祥,身體健康,心想事成,萬事如意!
[:D]
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