椰子水對痛風有神奇的療效，只要早晚飲用一顆新鮮椰子水，即使痛風情況嚴重到骨關節變形，依然可以康復。 尿酸過高的人會發展成痛風。 高尿酸的形成主要原因有二： 一、尿酸產生過多 二、尿酸排出減少 痛風的病理基礎是高尿酸血症。 當尿酸濃度過高，形成尿酸鹽結晶，沈積在關節滑膜、關節骨、軟骨而導致痛風性關節炎，沈積在皮下則形成痛風石。 忌食：內臟、肉、肉汁、魚、黃豆、發芽豆、養樂多、啤酒、豆苗、黃豆芽、蘆筍、紫菜、香菇、、雞精、酵母粉、健素糖等。 患者只要每天飲用一至三粒新鮮椰子，一至兩個小時痛風就不再疼痛，連續飲用二至三個月，症狀即可消除。 如果沒有新鮮椰子，剝殼椰子也可以，不過還是以新鮮椰子療效最好。
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