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篇名: 女性養生：這7種蔬菜告別“人
作者: 凌韻	日期: 2012.08.17　　天氣: 　心情:

女性養生：這7種蔬菜告別“人老珠黃”‏

胡蘿卜被譽為“皮膚食品”，能潤澤肌膚。它所含的β胡蘿卜素，可以抗氧化和美白肌膚，還可以清除肌膚的多余角質，對油膩

痘痘肌膚也有鎮靜舒緩的功效，蛋黃和蜂蜜有保濕的潤膚效果。另外，胡蘿卜含有豐富的果膠物質，可與汞結合，使人體裏的有害

成分得以排除，肌膚看起來更加細膩紅潤。

番茄

　　番茄的美白效果和瘦身效果一樣棒，它有很豐富的維生素、礦物質、碳水化合物、有機酸及蛋白質，番茄還有保護維生素C的

作用，能吸收大量的維生素C和抗氧化，想要當個白皙美人，每天多吃番茄準沒錯。

　
櫻桃

　　新鮮櫻桃含糖、蛋白質、β胡蘿卜素、鐵等豐富的營養。鐵質可以讓人氣色紅潤，而β胡蘿卜素及維生素C可都是美白肌膚一定

要多補充的，多吃櫻桃可以讓肌膚真正細膩、有彈性哦！

馬鈴薯　　有關美白的蔬菜，還有“雙豆”一說，雙豆土豆即和豌豆。

馬鈴薯富的B族維生素及大量的優質纖維素，還含有微量元素、蛋白質、脂肪和優質淀粉等營養元素。

　這些成分在抗老防病過程中有著重要的作用，能有效幫助女性身體排毒。其中含有豐富的維生素C讓女性回復美白肌膚。此外，

土豆中的粗纖維還可以起到潤腸通便的作用。

豌豆

　　多吃豌豆可以祛斑駐顏，《本草綱目》稱豌豆具有“祛除黑斑，令面光澤”的功效。

　　現代研究發現，豌豆含有豐富的維生素A原，這種物質可在體內轉化為維生素A，而維生素A具有潤澤皮膚的作用，而且是從一

般食物中攝取，不會產生毒副作用。吃豌豆還有消腫、舒展皮膚的功能，能拉緊眼睛周圍的皺紋。

　　白蘿卜

　　中醫認為，白蘿卜可“利五臟、令人白凈肌肉”。

　　白蘿卜是一種常見的蔬菜，生食熟食均可，其味略帶辛辣味。具有促進消化，增強食欲，加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。那

麼白蘿卜可以美白嗎？由于白蘿卜含有豐富的維生素C，維生素C為抗氧化劑，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂褐質沉

積。因此，常食白蘿卜可使皮膚白凈細膩

　　冬瓜

　　冬瓜是美容佳品，對美白肌膚效果顯著。用冬瓜片每日擦摩面部或用冬瓜瓤常常清洗面部，均可使面部皮膚細潤滑凈及減少黃

褐斑。這可能與瓜瓤中含有組氨酸、尿酶及多種維生素、微量元素有關。

　　冬瓜歷來還被視為瘦身上品，有“瘦身瓜”之美譽。現代醫學界認為，冬瓜的瘦身作用主要是其中含有豐富的丙醇二酸成分，

這種物質可抑制糖類物質轉化為脂肪，從而防止人體內脂肪堆積而產生瘦身效果。《神農本草經》中說，冬瓜“令人好顏色，益氣

不饑，久服輕身耐老”。冬瓜含有葫蘆巴鹼和丙醇二酸，前者可加速體新陳代謝，後者可阻止糖類轉化成脂肪，從而起到減肥的作

用。

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