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篇名: 南瓜子:防骨鬆、降膽固醇又抗老
作者: KAO老鬼 日期: 2018.09.03  天氣:  心情:
南瓜子含有磷、鈣、鉀、鐵、硒、鋅等多種礦物質,且含有木酚素(一種植物性荷爾蒙),能夠調節女性荷爾蒙,達到預防骨質疏鬆症的效果。
南瓜子功效
南瓜子除了消水腫、改善女性漏尿、抑制攝護腺肥大,日本健康網站「年輕的秘密」還指出南瓜子有預防女性骨質疏鬆等6大好處!只要1天吃10粒南瓜子,就能幫助你保持健康活力。
南瓜子的好處
抑制攝護腺肥大
攝護腺肥大會壓迫尿道,使尿液難以排出,並增加排尿的次數。南瓜子中含有植物固醇及木酚素,能緩和攝護腺肥大的症狀。
預防女性骨質疏鬆症
女性荷爾蒙中的雌激素能預防骨質流失,因此女性更年期後荷爾蒙減少、骨質易流失,易發骨質疏鬆症。南瓜子含木酚素,能調節女性荷爾蒙,預防骨質疏鬆症。
增強體力
南瓜子中含有磷、鈣、鉀、 鐵、硒、鋅等多種礦物質。礦物質為五大營養素之一,能維持並增強身體機能、抑制疲勞、保持體溫、增強免疫力,並參與身體許多活動。
促進新陳代謝
南瓜子含有豐富的優質蛋白質,能增加血管彈力,改善血液循環。血液循環好,才能將養分及氧氣運送至全身各處的細胞中,促進新陳代謝。
降低膽固醇
南瓜子所含的亞油酸,能控制血液中的膽固醇,因此攝取南瓜子可以降低膽固醇。但攝取過多亞油酸也會造成膽固醇上升,要避免食用過量。
預防老化和疾病
過量自由基會傷害細胞,誘發異位性皮膚炎、斑點及皺紋,加快老化,還會增加壞膽固醇、傷害血管壁,招致動脈硬化等生活習慣病。南瓜子富含β-胡蘿蔔素、硒等有抗氧化營養素,能擊退造成老化和疾病的自由基。
南瓜子一日建議攝取量:1天10粒
自己動手炒健康南瓜子
step❶:應挑選圓潤飽滿的南瓜。南瓜剖開,取出南瓜子,盡可能將果肉與種子分離。
step❷:將南瓜子裝進裝肥皂的網子中,泡水搓揉,輕鬆清洗南瓜子。倒出南瓜子,用手搓揉,把最後殘存的果肉去掉。
step❸:用廚房紙巾將南瓜子擦乾,放入平底鍋。轉至大火、抬起鍋子搖晃,炒5∼6分。關火前灑鹽巴,再稍微炒一下,剝掉外殼即可食用。
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