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篇名: [5種食物可排除體內污染]
作者: 曉柔	日期: 2012.12.03　　天氣: 　心情:

[5種食物可排除體內污染]

現代污染無處不在。好在大自然中也有天然的「清道伕」，讓你在享受美味之餘築起污染的防線。在此介紹5種可清除體內污染的食物。

1.海帶抗輻射

海帶素有「海中蔬菜」之稱，它含有胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2，蛋白質等，其含有大量的碘，被譽為「碘的倉庫」。

最近武漢大學羅瓊教授發現，海帶的提取物海帶多糖能一直免疫細胞凋亡，從而對輻射引起的免疫功能的損傷起到保護作用。海帶這種天然的抗輻射食物的應用，將給進行放射治療的腫瘤患者帶來福音。

2.小米抗噪音

根據現代科學檢測發現，小米中蛋白質含量是穀類中較高的，特別是其中色氨酸含量較高（202毫克/100克）。色氨酸有鎮靜安眠的作用，這與中醫提到的小米能養心除煩相呼應。

在噪聲環境中，體內的B族維生素消耗量很大，因而多吃小米可以減少噪聲的損害、提高聽力、預防聽覺器官損傷。

3.黑木耳抗鎘

黑木耳可以軟化血管，降低血液黏度，預防動脈硬化和高血壓。現代社會中鎘污染也很常見，如廢電池中的金屬鉻，吸一包煙體內鎘增加2-4維克……慢性鎘中毒會造成人體腎臟損害，或引起骨骼疾病等。而黑木耳含有植物膠質，可吸附通過消化道進入人體內的鎘，使其排出體外。

4.血豆腐抗粉塵

血豆腐不僅是滑嫩可口的營養食品，還是治病的良藥。

現代醫學研究發現，豬血中的蛋白經胃酸分解後，可產生一種消毒、潤腸的物質。這種物質能與進入體內的粉塵和有害金屬微粒起生化反應，將這些粉塵帶出體外。

5.大蒜抗亞硝胺

大蒜又稱葫蒜。是人們喜愛的食物。它不僅能調味，還能防病健身，常被人們譽為「天然抗生素」。

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