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篇名: 抑制細胞癌變！
作者: KAO老鬼	日期: 2019.03.19　　天氣: 　心情:

抑制細胞癌變！喝對綠茶、咖啡，活到百歲不失智

失智症增加的原因是飲食生活
我開始研究失智症是在1990年代，阿茲海默症在那時是連醫師也不知道的罕見疾病。從那時起到現在僅經過30年，包含潛在病人預估有1150萬人，增加到幾乎可以被稱為國民病也不為過。
經過30年如此急速增加應有其理由。遺傳因子的話在這麼短的期間應該是不會改變。當我在思考發生原因為何時，想到了「飲食生活」。為了追求美味、便利性而衍變出來的「飲食」，我認為是導致阿茲海默症急速增加的原因。
避開原因，以預防飲食為攝取目標
不需要想得太難。只要盡可能避免會引起腦部炎症、萎縮及有毒物質的有害食品，盡可能積極攝取對神經有解毒及再生功能的食品就行了。
因為無法完全避開有害食品，所以請積極攝取對腦部有幫助的食品吧。在此將介紹有助於預防失智症的代表食品。
神經解毒・再生上需要的事項
充分地攝取有解毒作用的蔬菜
積極攝取抑制炎症的食品
攝取整頓腸內環境的食品
不使血糖上升，提升血中酮體
攝取優質的脂肪
蛋白質攝取量每公斤體重攝取1g
避免小麥製品
避免乳製品
避免加工食品
綠茶的兒茶素有抑制細胞癌化的作用，下一頁看博士推薦的預防失智好食材！
預防失智症食物：綠茶
將同半胱胺酸無毒化
1天2杯綠茶可預防失智症
綠茶可以抑制造成阿茲海默症主因之一——同半胱胺酸的作用。
同半胱胺酸在氧化壓力下會變成有毒性的神經物質，而綠茶強力的抗氧化作用可以抑制此氧化壓力。
日本東北大學醫學部研究，1天喝2杯以上綠茶的群組和一週喝3杯以下綠茶的群組相比，認知機能退化較少。這項研究是以1000位70歲以上的高齡者為對象進行，有其可信度。
綠茶含有的兒茶素有強力抗氧化作用，可以抑制細胞癌化，使突然變異的細胞回復成正常的細胞，抑制幽門螺旋桿菌活性，預防動脈硬化等，已被確認有各種的效果。
除了綠茶，咖啡也有助預防認知機能退化！下一頁看博士怎麼說
預防失智症食物：咖啡
1天3杯可以預防認知機能退化
有咖啡因和綠原酸的效果
咖啡會促進代謝，提高減肥效果、抑制癌症、使血糖值上升緩慢等功效，有各種報告結果顯示，咖啡對預防認知機能退化有幫助。
荷蘭國立公眾衛生環境研究所進行的流行病學調查，顯示喝咖啡的人比不喝咖啡的人認知機能退化得慢。
芬蘭、義大利、荷蘭以約700人為對象，花10年時間追踪調查的結果，1天喝3杯咖啡的人，認知機能退化得似乎比較慢。
咖啡含有綠原酸，有強力的抗氧化作用，預防癌症的效果受到矚目。
也有報告說1天喝4杯以上的話，效果會降低。所以還是不要喝過量吧！

標籤: 健康養生

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