將氫氧化鈉加到水裡,輕輕攪拌混合,並放入溫度計測量,目標50~60℃(約需30分鐘)。
將配方中的所有油脂混合。 (不含*Superfatting「加油」用的油脂唷!)
3.加熱、溶化油脂。
將油脂稍微加熱,到固態油脂完全溶化為止,目標50~60℃(小火加熱約5分鐘)。
將鹼水加入油脂裡。
用攪拌器持續攪拌20分鐘,注意勿使皂液四處飛濺。
20分鐘後,可以休息10分鐘再攪拌一下,再休息10分鐘後再攪拌一下。
直到皂液變得像美奶滋般濃稠,攪拌器劃過表面會留下明顯的痕跡為止,此狀態稱為「Trace」。
添加物及「加油」用油脂在此時加入。
可使用牛奶盒、布丁盒、豆腐盒等,可在入模前先塗上一層油脂,會較容易脫模。
也可使用大毛巾或舊衣服,可使成品較細緻。
待皂液凝固、變硬後,即可脫模。脫模時機視配方不同而有所差異,一般等待24小時以上比較妥當。
注意切塊時仍需戴手套,也可等成熟後再切,只是會比較硬。
*Superfatting(超脂):多加入一定百分比的油脂,使成品較為滋潤的方式稱為「超脂」(Superfatting)。 超脂有兩種成法,一種是「減鹼」及「加油」。 減鹼是在計算配方時,先扣除5%~10%的鹼量,使皂化後仍有少許油脂未與鹼作用而留下,藉以達到使成品較不乾澀的效果。一般來說,減鹼越多成品的pH值越低,也越滋潤,但隨著減鹼量的越多,做出來的皂,熟成之後越容易出油酸敗。 「加油」是以正常比例製作,直到皂液Trace(呈濃稠狀)後再加入5%的油脂,由於比例不高且先前的皂化已經完成,加入油脂的步驟並不會對皂化過程有其他影響,而這些後來添加的油脂,因為沒有多餘的鹼可以作用,所以油脂本身的特質和功效也比較容易被保留在皂裡,達到想要的效果。
●成熟期(Cure Stage)
依配方不同,成熟期的長短也有所差異,有些2週即可,有些需要6週,總之在使用前先以pH試紙測試,在7~9之間即可安心使用。
●果凍效應(Gel Stage)
皂液入模後還會持續皂化反應,皂液溫度升高,模型中的皂會從中心形成透明的大圈圈,一直擴散到外圍,整塊皂感覺就像果凍一樣,稱為果凍效應,這是皂化過程中的合理自然現象,尤其是又特別做了保溫動作(像蓋毯子、放在保麗龍盒裡等),會更容易發生。
發生果凍效應的手工皂比沒有發生效應的皂細緻,所以別介意那圈半透明的感覺,通常放置3個月以上或更久,色差會變得比較不明顯,甚至會消失。
●模子 *一定要等到硬了再脫模唷!
.將牛奶盒横切會比直放好脫模,再綁上繩子以防外擴,當然也可以利用其它現成形狀的模子。
.割開也不失為脫模的好方法。
.保溫盒可以重覆使用,也好脫模。