歹勢歹勢,因為這個月的留言額度又按照慣例被我提前用完了,所以在02/01以前就只能來這裡寫日記,不好意思啊^^"
因為這個星期六姊妹淘要來家裡聊天吃晚飯兼包便當,所以今天一大早刷牙洗臉完畢後就拎著一個大包包上菜市場買菜去.話說這個月的阿宅便當菜色是烤箱版的當歸紅糟燒肉(已經做好了放在餐桌上,等完全涼了之後就可以進冰箱.然後明天一早把多餘的油脂仔細刮乾淨之後就可以拿燒肉的湯汁來炒米粉.),不辣的左公雞(=左宗棠雞),用紅糟燒肉的滷汁下去炒的綜合米粉,紅燒番茄蘿蔔牛肋條,兩道青菜,外加一鍋芋頭西米露當甜點.晚餐的話就很簡單,去上海鄉村(網址 http://www.shanghaikitchen.com.tw/) 買一塊現成的烤方打牙祭,回來之後再繞去家裡附近的港式燒臘店切半隻燒鴨和叉燒,飯的話可以在下午就先開始煮,所以到時候只要另外炒幾道青菜和準備一鍋湯就可以打發了.
其實如果按照自己一貫做菜的步調是可以不用提早到今天就開始動工的,只是上個星期前同事湊巧打電話來約這個星期五下午去喝下午茶,算算時間我們這幾個女生可能會在店裡東家長西家短地耗很久,為了避免讓自己把所有的事情都雜在一天當中倉卒地趕完,因此決定今天先把燒肉準備好,明天炒米粉,後天星期五早上來紅燒牛肉和做左公雞,最後等星期六早上再來玩芋頭西米露,這樣一來在時間的安排上就綽綽有餘,不會讓自己為了準備一頓飯而忙得焦頭爛額的.
只是現在雖然紅燒肉做好了整鍋放在桌上待涼,可是那股當歸獨有的香氣和著醬油和大蒜的味道還是不時地透出來引誘著我三不五時離開電腦回餐桌旁探頭探腦的.氣味之特出,完全把昨天還前天試驗成功的避風塘炒雞腿(原食譜可參考 http://blog.udn.com/meiyu415/3663019 )蓋了過去...好想吃好想吃好想吃啊!!! |
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