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篇名: 破除低脂鮮乳迷思
作者: KAO老鬼	日期: 2020.02.25　　天氣: 　心情:

破除低脂鮮乳迷思，這四種情境下更適合喝低脂鮮乳！

前幾天好食課破解了許多低脂鮮乳的迷思，有些粉絲詢問好食課能不能喝低脂，或是適不適合喝低脂鮮乳，所以好食課就根據過往查詢到的文獻或者是經驗，和大家分享以下4種適合喝低脂鮮乳的狀態或情境！
1.久坐辦公室的上班族：
根據102-105年的國人營養調查指出，上班族的鈣質和維生素B12的狀況十分不佳，鮮奶是鈣質和維生素B12的好來源，但僅有13.3%的人有喝到1杯，就更別說有喝足2杯份量了！報告也指出有超過42%的人每天至少會喝一杯的含糖飲料（備註：出處來自102-105年的國人營養調查，報告中甜飲料頻率全體19-44歲相加），而且在營養師的經驗中，早上吃早餐的時候容易有甜飲料的選擇，營養師還是要建議上班族要改選擇鮮乳，而會久坐辦公室的人可以選擇低脂鮮乳，低脂鮮乳的脂肪量低，降低吃完早餐的「負擔感」！
2.想要嚴格控制熱量：
有些人想要透過控制熱量達到減肥的效果，但這些族群常因為過度控制而造成熱量、營養素攝取不足的狀況，反而導致反效果或是營養缺乏的狀況。建議想要控制熱量的人，別只選擇無糖茶和無糖咖啡；建議可以喝足鮮乳的建議量，透過鮮乳補充到蛋白質、維生素B2等營養素，在熱量控制好的前提下，攝取足夠的營養素輔助控制體態！
如果，真的擔心鮮乳的熱量，也可以選擇低脂的，一杯290毫升的低脂鮮乳大約只有125大卡，每天早晚喝一杯也只喝了約250大卡，且維生素B群、鈣質和蛋白質的含量與全脂鮮乳幾乎無差異，是想要嚴格控制熱量的不錯飲品！
3.想要運動後增肌：
許多人想要透過運動增肌，在運動後都會喝高蛋白飲品來補充蛋白質，但常常忽略攝取蛋白質的同時，需要有足夠的碳水化合物才能幫助增肌效應。碳水化合物與蛋白質比例約為2-4：1，提高血糖讓胰島素上升，幫助胺基酸進入肌肉中。
4.想要好好睡一覺：
根據睡眠醫學會在2019年的調查，具有睡眠問題的日班工作者達到10.7%（連結），想要好好睡一覺嗎？其實你可以不需要依賴安眠藥，飲食也是關鍵之一！牛奶中含有色胺酸，雖然色胺酸是褪黑激素的前驅物，但是牛奶中幾乎不含褪黑激素，是幫助我們入睡的關鍵營養素之一，且有學者認為睡前喝一杯牛奶，能讓我們感覺到舒服而想睡覺。此外，低脂鮮乳的脂肪含量較低，對腸胃的負擔較小，所以想要好好睡一覺的你，適合在睡前喝一杯低脂鮮奶！

標籤: 健康養生健康食品

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