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喬恩
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篇名:
缺鈣的女性容易變老 補鈣食物T
作者:
喬恩
日期: 2012.11.24 天氣:
心情:
【缺鈣的女性容易變老 補鈣食物TOP10推薦】
補鈣不一定吃鈣片,注重膳食平衡,合理安排膳食也能達到補鈣的效果。
導語︰缺鈣的女性容易變老,也容易患上糖尿病、骨質酥松癥等病,
所以女人一定要注意補鈣。
補鈣不一定吃鈣片,注重膳食平衡,合理安排膳食也能達到補鈣的效果。
那補鈣的食物有哪些呢?
下面小編為你推薦女性補鈣的食物TOP10,教你補鈣吃什麼好。
調查顯示,中國人從一日三餐中可以獲得約400毫克的鈣,
如果注重選擇含鈣豐富的食物如小蝦皮,貝殼類及豆制品等,
通過三餐還可能獲得高于400毫克的鈣,而成年人每天鈣的適宜攝入量
為800毫克,如果是骨折病人、老人家、小孩兒童等的話其含量應該增至1000毫克。
因此補鈣很重要,一般人會通過補鈣產品來補鈣,但是存在的誤區很多。
實際上飲食補鈣更有效,下面我們就介紹一下該如何通過飲食來補
走出飲食補鈣誤區。小編為你介紹補鈣食品排行榜。
補鈣冠軍︰芝麻醬
不說不知道,很多人會認為鈣含量最豐富的是牛奶,其實在日常食物中
含鈣量最豐富的是芝麻醬,每100克芝麻醬中的鈣含量為1057毫克。
芝麻醬富含蛋白質、氨基酸及多種維生素和礦物質,有很高的保健價值;
芝麻醬中含鈣量比蔬菜和豆類都高得多,經常食用對骨骼、
牙齒的發育都大有益處(不要與菠菜等蔬菜共食,否則與蔬菜中的
草酸或可溶性草酸鹽發生復分解反應生成草酸鈣沉澱影響鈣的吸收)。
芝麻醬含鐵比豬肝、雞蛋黃都高出數倍,經常食用不僅對調整偏食
厭食有積極的作用,還能糾正和預防缺鐵性貧血;
另外,芝麻醬含有豐富的卵磷脂,可防止頭發過早變白或脫落;
芝麻含有大量油脂,有很好的潤腸通便作用;常吃芝麻醬能增加
皮膚彈性,令肌膚柔嫩健康。建議每天吃10到20克最好。
補鈣季軍︰牛奶
牛奶的營養成份很高,牛奶中的礦物質種類也非常豐富,除了我們
所熟知的鈣以外,磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬的含量都很多。
最難得的是,牛奶是人體鈣的最佳來源,而且鈣磷比例非常適當,
利于鈣的吸收。種類復雜,至少有100多種,主要成份有水、脂肪、
磷脂、蛋白質、乳糖、無機鹽等。
其中全脂奶,即我們常見的普通牛奶,蛋白質含量約3%,
脂肪含量約3%,鈣含量約120毫克/100毫升,並含有脂溶性維生素
K、A、E等,是我們補鈣的最佳奶類。100毫升全脂牛奶含鈣量
為676毫克,因為牛奶的攝取方便,因此牛奶成為補鈣的首選食物。
補鈣第四名︰乳酪
奶制品是食物補鈣的最佳選擇,奶酪正是含鈣較多的奶制品,
而且這些鈣很容易吸收。每100克奶酪中的鈣含量為659毫克,鈣含量豐富。
奶酪能增進人體低抗疾病的能力,促進代謝,增強活力,
保護眼楮健康並保持肌膚健美;奶酪是的乳酸菌及其代謝產物
對人體有一定的保健作用,有利于維持人體腸道內正常菌群的
穩定和平衡,防治便秘和腹瀉;奶酪中的脂肪和熱能都比較多,
但是其膽固醇含量卻比較低,對心血管健康也有有利的一面。
補鈣第六名︰海參
海參,人稱之為“海人參”,因補益作用類似人參而得名。海參含鈣
量豐富,每100毫克海參的含鈣量為285毫克,另外其營養價值豐富。
海參的營養價值較高,每百克水發海參含蛋白質14.9克,脂肪0.9克,
碳水化合物0.4克,鈣357毫克,磷12毫克,鐵2.4毫克,
以及維生素B1、維生素B2、尼克酸等。海參含膽固醇極低,
為一種典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇食物。加上其肉質細嫩,
易于消化,所以,非常適宜于老年人、兒童以及體質虛弱的人食用。
補鈣第七名︰紫菜
營養豐富,含碘量很高,可用于治療因缺碘引起的“甲狀腺腫大”
。但是也不可忽略它的補鈣能力,每100克紫菜鈣含量為264毫克。
紫菜還富含膽堿和鈣、鐵、能增強記憶、治療婦幼貧血、促進骨骼、
牙齒的生長和保健;含有一定量的甘露醇,可作為治療水腫的輔助食品。
紫菜所含的多糖具有明顯增強細胞免疫和體液免疫功能,可促進
淋巴細胞轉化,提高機體的免疫力;可顯著降低進血清
膽固醇的總含量。紫菜的有效成分對艾氏癌的抑制率53.2%,
有助于腦腫瘤、乳腺癌、甲狀腺癌、惡性淋巴瘤等腫瘤的防治。
補鈣第八名︰黑木耳
黑木耳是降血壓的良品,其實除了降血壓功效外,它的補鈣能力
也很強,排在第八位。每100克黑木耳的鈣含量為247毫克。
含糖類、蛋白質10.6克、脂肪0.2克、熱量306焦、氨基酸、
維生素和礦物質。有益氣、充饑、輕身強智、止血止痛、
補血活血等功效。富含多糖膠體,有良好的清滑作用,是礦山工人、
紡織工人的重要保健食品。還具有一定的抗癌和治療心血管疾病功能。
功效︰木耳中的膠質可把殘留在人體消化系統內的灰塵、
雜質吸附集中起來排出體外,從而起到清胃滌腸的作用。
同時,它還有幫助消化縴維類物質功能,對無意中吃下的難以
消化的頭發、谷殼、木渣、沙子、金屬屑等異物有溶解與烊化作用,
因此,它是礦山、化工和紡織工人不可缺少的保健食品。
它對膽結石、腎結石等內源性異物也有比較顯著的化解功能。
黑木耳能減少血液凝塊,預防血栓等病的發生,有防治動脈粥樣
硬化和冠心病的作用。它含有抗腫瘤活性物質,能增強機體免疫力,
經常食用可防癌抗癌。
補鈣第九名︰海帶
海帶的含鈣量豐富是常被人忽視的,其實每100克海帶的鈣含量
為241毫克。另外海帶含藻膠酸、昆布素,半乳聚糖等多糖類,
海帶氨酸、谷氨酸、天門冬氨酸,脯氨酸等氨基酸,維生素B1、
B2、C、P及胡蘿卜素,碘、鉀、鈣等無機鹽。
海帶含碘和碘化物豐富,有防治缺碘性甲狀腺腫的作用;海帶氨酸
及鉀鹽有降壓作用;藻膠酸和海帶氨酸有降血清膽固醇的作用;
熱水提取物對于體外的人體KB癌細胞有明顯的細胞毒作用,
對S180腫瘤有明顯的抑制作用,並能提高機體的體液免疫,
促進機體的細胞免疫,昆布多糖能防治高血糖。
補鈣第十名︰黑豆
黑豆的鈣含量也是很豐富的,比平常的黃豆含量還高,每100克
黑豆的鈣含量為224毫克。黑豆中蛋白質含量高達36%-40%,
相當于肉類的2倍、雞蛋的3倍、牛奶的12倍。
黑豆含有18種氨基酸,特別是人體必需的8種氨基酸;黑豆還
含有19種油酸,其不飽和脂肪酸含量達80%,吸收率高達95%以上,
除能滿足人體對脂肪的需要外,還有降低血中膽固醇的作用。
黑豆基本不含膽固醇,只含植物固醇,而植物固醇不被人體吸收利用,
又有抑制人體吸收膽固醇、降低膽固醇在血液中含量的作用。
因此,常食黑豆,能軟化血管,滋潤皮膚,延緩衰老。特別是對
高血壓、心髒病等患者有益。
黑豆中微量元素如鋅、銅、鎂、鉬、硒、氟等的含量都很高,
而這些微量元素對延緩人體衰老、降低血液粘稠度等非常重要。
黑豆中粗縴維含量高達4%,常食黑豆,可以提供食物中粗縴維,
促進消化,防止便秘發生。
(知識學習|健康)
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[文章來源:網路文章]
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他, 36歲,高雄市,服務
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