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篇名: 保護心血管　6食物
作者: 小蘭	日期: 2014.03.29　　天氣: 　心情:

Fwd: 保護心血管　6食物

1）地瓜

地瓜皮因含豐富的黏液蛋白等多醣類物質能降低血液中的膽固醇、保持血管彈性，預防血管硬化及高血壓等心血管疾病；

此外，地瓜的纖維含量高，用以取代三餐的白飯，其高纖、低熱量優點，對於減肥、血糖及血壓的控制都有良好的幫助。

2）燕麥

研究證實燕麥可以助血中總膽固醇及低密度脂蛋白膽固醇（俗稱的壞膽固醇）的代謝，被譽為心血管的清道夫；

此外，燕麥含有一種叫β-聚葡萄醣的水溶性膳食纖維，不但可以增加飽足感，而且可以延緩葡萄糖的吸收速度，

緩解飯後血糖的遽升，所以對糖尿病患的血糖控制很有幫助。

3）鮭魚

富含Omega-3 的脂肪酸，這種脂肪酸主要分為EPA 和DHA 兩大類，兩者都是對人體有益的單元不飽和脂肪酸，

除了有健腦效果之外，也具有抑制血流中血栓的形成、降低動脈硬化等多種抗發炎功效，是心血管疾病飲食保健的重點食物。

4）堅果類

除含有不飽和脂肪酸外，還有蛋白質、礦物質、維生素、纖維素等營養素，攝取適量的堅果，不但營養價值高，

又可以預防心血管疾病。

5）南瓜

建議連皮帶肉攝取南瓜，因南瓜含有豐富的β-胡蘿蔔素，有抗氧化的功效；此外，南瓜是一種高纖維的蔬果，

具有降血脂的功效，可預防秋冬好發的心血管疾病，降低中風和心臟病可能性。

6）木耳

為水溶性的纖維，因其所含的多醣體成份，有助血液黏稠度降低、預防或溶解血栓、緩和冠狀動脈粥狀硬化等相關症狀，

是降血膽固醇、血脂肪、三酸甘油酯的好幫手。

健康常識

01, 水果當飯吃，易貧血。

02, 吃豆腐,最好配海帶。

03, 柚子味香水使女性感覺年輕6歲。...

04, 上午的水果是金。

05, 老人小孩都需要吃零食。

06, 夏天不宜久坐。

07, 服中藥時禁忌：蔥蒜，胡椒，羊肉，狗肉，茶葉，蘿蔔，魚。

08, 常照鏡子有益健康。

09, 懷孕能治偏頭痛。

10, 喝咖啡時別吸煙。

http://youtu.be/-dJdDU9npBk

http://youtu.be/qs5knngoVd8

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