才想說怎麼今天覺得手腳特別冰冷,連穿上長度到大腿肚的厚毛襪,腳上也都乖乖穿著舖棉的室內鞋了可是兩隻腳都還是冰冰的,甚至還有隱隱凍到骨頭裡去的感覺,原來是每個月偉大的生理期又來報到了= =
煩不煩啊,我前陣子因為大搬家而扭到的腰傷才剛好,大姨媽你幹嘛早不來,晚不來,沒事挑這個時候過來串門子啊?(而且一來還來一個星期= =),這樣我要什麼時候才能回台灣咧?Orz
算了算了,兵來將擋,水來土掩.既然是萬夫莫敵的大姨媽又再度大駕光臨,那我就端上萬夫莫敵的麻油雞料理伺候著,這樣總可以了吧?=w=
阿宅我天不怕,地不怕,就怕生理期來的時候感冒[(-Q],那種時候的感冒不比平常,得到後簡直只能用虛脫至極,生不如死來形容ˊˋ可能是因為長期水土不服的關係吧,很明顯的這幾年我的抵抗力跟在台灣比起來差了很多.以前在台灣冷氣吹一整天眉頭都不皺一下,現在虛弱到連電風扇都不大能碰,才沒吹幾下就頭痛頭暈,準備找阿斯匹靈吃ˊˋ後來也不知道怎麼搞的,幾年前有一陣子逢生理期必感冒幾乎已成了定律,慘烈到每次不管怎麼預防,就是會中獎,然後整個人軟綿綿的躺在床上爬不大起來,只能希望這段非常時期能趕快過去(倒)為了怕舊事重演,管他昨天才剛喀掉一大盤足以讓我痘痘冒不停的五香炸雞,馬上又去廚房切了滿滿一小碗的薑片,倒了些黑麻油入平底鍋,等油熱了之後就開始爆薑片,在等薑片爆香的同時一邊把從超市裡買回來的整隻雞腿拔毛洗淨.等附著在雞腿的雜毛拔得差不多了,薑片也開始冒出濃濃的香味,我就把雞腿的正面朝上,用夾子夾住放到平底鍋裡去讓表面煎得金黃,同時上色.等雞腿兩面都煎得差不多之後再倒一點米酒下去,最後再加一點水,等整鍋在瓦斯爐上煮滾後就整鍋移到電鍋裡去,由大同電鍋來完成最後煮熟悶軟的步驟.因為今天實在不是很舒服,所以本來想弄蠔油西生菜來打牙祭的也都省了,就乾脆直接把整碗剝好洗好的萵苣全部丟到電鍋裡跟麻油雞一起煮,這樣子管它是再怎樣性寒的蔬菜,在跟一大鍋麻油雞下去煮好後應該都會變得跟薑一樣燥熱吧XD
我喜歡口感軟嫩的雞肉,因此在用電鍋煮好以後並不急著馬上吃,而是放在那邊先讓整鍋麻油雞蓋鍋悶一下,悶個差不多15分鐘30分鐘後外鍋再加一點水,再把電鍋的開關按下去續煮第二次.等第二次電鍋的開關跳起來後還是再讓雞肉悶一下,悶個15~20分鐘,這樣煮好的麻油雞肉質會非常軟爛,輕輕一用力即可以把雞腿的大骨頭整根拔起來,而雞肉還能保持完整的形狀.雖然在20分鐘以前已經先吃過一大碗麻油雞湯泡飯外加煮得很透的萵苣了,不過為了等一下整晚好睡,還是卯起來把剩下來的湯還有雞腿趁熱吃完. [:P]
果不期然,熱辣辣的雞湯才喝完沒多久,原本冰了一整天的腳就馬上從腳底開始暖和起來,整個人雖然撐到開始打起了飽嗝,卻也舒服了許多,至少沒有雖然從早到晚裹著羽絨衣,可是好像還是身在冰箱裡的那種感覺.等一下睡前再洗個熱呼呼的熱水澡,這樣應該就可以安安穩穩地一覺到天亮囉: ) |
住戶編號:576745
檢舉原因
心情: 
