雖然外面的天氣陰陰涼涼的...
但~心情卻有陽光般的開心...

一早起來就開始計劃著要做麵包帶回屏東給家人吃
兒子說：媽媽~別忘了要做我的熱狗麵包哦....
媽媽說：好呀....
兒子說：我們要吃大大的熱狗麵包哦.....
媽媽說：好~沒有問題...
兒子開心的出門上課了

而自己開始做起了麵包...邊看棒球邊搓著麵糰...真是享受丫
等待麵包發酵的時間.......開始整理回南部的行李
腦海裡想著可以回南部放鬆心情整個人都充滿了勁

這回是老公同學會.....辦在墾丁
丫~~開始想著腳泡在海水裡舒服感覺.....
看著兒子在沙灘上玩沙可愛的樣子
回到飯店裡又可以做著三溫暖....好幸福

整個人都陶醉在快樂放鬆想像中.......


兒子最愛的熱狗麵包                     乳酪麵包           

熱狗麵包一出爐就忍不住的切了一小口嚐嚐看
麵包吃起來很軟本來想要把整個麵包吃掉的
但~還是忍了下來.....要不然我身上又要長脂肪了


上:卡士達超軟土司下:豆漿麥片土司

卡士達超軟土司是我的最愛吃起很軟很有口感和飽足感
豆漿麥片土司是用無糖豆漿做的...
是我第二次做....但~我還沒有吃過
第一次做的時候有加蓋整個感覺沒有這麼軟


    佛卡恰                                                         佛卡恰剝開的樣子

佛卡恰(Focaccia)，緣於義大利北方，為義大利傳統家常麵包‧佛卡恰純樸的厚實大餅外型卻是現今披薩的前身，這道義大利的主食麵包，製作過程並不講究，無論做成圓形或方形，最大的特色是用手指在麵糰表面戳出一個個的洞，也可隨興在麵糰表面剪些小刀口或用竹籤插洞，在抹上大量橄欖油之後，以適量的鹽及黑胡椒調味，然後再撒上各式香料，放些大蒜、黑橄欖、起士、火腿等當作配料；或是放上自己喜愛的食材，即成簡單的美味麵包‧(資料來源：孟老師的100道麵包一書)

佛卡恰一出爐很好奇的馬上剝了一塊嚐嚐看
外皮脆脆的...裡面吃起來好軟好軟哦...
這回真的忍不住吃掉了一小塊...



回南部渡假三天中.....
等墾丁回來再寫日記囉....
不要邊看日記邊流口水哦.....

〈底圖與音樂擷取網路，如有侵權敬請告知〉

現在有 個人正在和"明"分享日記~謝謝！