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篇名: 《肝火旺吃什麼最降火？》
作者: 曉柔	日期: 2014.01.08　　天氣: 　心情:

《肝火旺吃什麼最降火？》

　　中醫用“火”來形容身體內的某些熱性癥狀，上火的程度較熱氣還重。一般所說的上火，也就是人體陰陽失衡後出現的內熱症。中醫認為“火”的病理可分虛實兩大類，常見的上火癥狀有心火和肝火兩種。

　　秋冬季節天氣乾燥，很容易出現口腔潰瘍、口乾、尿黃、心煩易怒等肝火旺的癥狀。肝火旺是屬人體內臟氣血調節出了問題，雖然不是很嚴重，但是卻對人們的生活造成不少困擾。那麼，秋冬肝火旺怎麼辦，有哪些食療方法呢?⋯⋯

✰ 心火與肝火的癥狀
　　心火分虛實，虛火主要表現有心煩、口乾、盜汗、睡眠不安等，喝;實火旺則表現為口腔潰瘍、口乾、尿黃、心煩易怒等。我們常稱一些情緒容易激動的人為肝火大。

　　其實，一般俗稱肝火旺的體質還有下列癥狀：口乾舌燥、口苦、口臭、頭痛、頭暈、眼乾、睡眠不穩定、身體悶熱、舌苔增厚等。

✰ 肝火旺有哪些食療方法

一、蓮子湯
✿ 表現癥狀：分虛實兩種，虛火表現為低熱、盜汗、心煩、口乾等;實火表現為反覆口腔潰瘍、口乾、小便短赤、心煩易怒等。
✿ 食療法：蓮子30克(不去蓮心)同，梔子15克(用紗布包紮)，加冰糖適量，水煎，吃蓮子喝湯。

二、吃豬肝
✿ 表現癥狀：乾咳無痰或痰少而粘、潮熱盜汗、手足心熱、失眠、舌紅。
✿ 食療法：豬肝1付，菊花30克(用紗布包好)，共煮至肝熟，吃肝喝湯。

三、喝綠豆粥
✿ 表現癥狀：分虛實兩種，虛火表現為輕微咳嗽、飲食量少、便秘、腹脹、舌紅、少苔;實火表現為上腹不適、口乾口苦、大便干硬。
✿ 食療法：石膏粉30克(切忌過量)，粳米，綠豆各適量，先用水煎煮石膏，然後過濾去渣，取其清液，再加入粳米，綠豆煮粥食之。

四、喝梨水
✿ 表現癥狀：頭痛、頭暈、耳鳴、眼乾、口苦口臭、兩肋脹痛。
✿ 食療法：川貝母10克搗碎成末，梨2個，削皮切塊，加冰糖適量，清水適量燉服。

五、吃豬腰
✿ 表現癥狀：頭暈目眩、耳鳴耳聾、腰脊酸軟、潮熱盜汗、五心煩躁。
✿ 食療法：豬腰2隻，枸杞子，山萸肉各15克，共放入砂鍋內煮至豬腰子熟，吃豬腰子喝湯。

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