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篇名: 8種讓你越吃越年輕的食物
作者: ʕ•ﻌ•ʔ小妞❤悸慟	日期: 2013.08.13　　天氣: 　心情:

【8種讓你越吃越年輕的食物】

1、胡蘿蔔
胡蘿蔔富含糖類、蛋白質和多種維生素，其中β胡蘿蔔素含量最高。胡蘿蔔素具有抗氧化作用，並能保護上皮細胞結構及其功能的完整性，有助於維持皮膚細胞組織的正常機能、減少皮膚皺紋，保持皮膚潤澤細嫩。一般與肉類一起吃，可用胡蘿蔔炒回鍋肉或者與肉一起燉。

2、大豆
含有豐富的維生素E，不僅能破壞自由基的化學活性、抑制皮膚衰老，還能防止色素沉著。大豆中的異黃酮是一種類似雌激素，具有雌激素活性的植物性雌激素，能延遲女性細胞衰老，使皮膚保持彈性。多食豆製品，特別是大豆製成豆芽後，還會產生一定量的維生素C，維生素C具有美白的作用。富含維生素C，可干擾黑色素生成，預防色素沉澱，保持皮膚白皙，並有助於消除皮膚上的雀斑。

3、花椰菜
花椰菜含蛋白質、糖、脂肪、維生素和胡蘿蔔，營養成份位居同類蔬菜之首，被譽為“蔬菜皇冠”。花椰菜能增強皮膚的抗損傷能力、有助於保持皮膚彈性。花椰菜脆嫩爽口，風味鮮美、清香，遇熱不變色，熱炒、涼拌、做湯均可。

4、奇異果
由於奇異果性寒，故脾胃虛寒者應慎食，經常性腹瀉和尿頻者不宜食用，月經過多和先兆流產的病人也應忌食。有人食用奇異果可能會過敏，如過敏千萬不能再用。

5、鮭魚
鮭魚油中含有的OMGA-3是一種人體必需的脂肪酸，它能提高抗氧化酶的作用，消除破壞皮膚膠原和保濕因數的生物活性物質，防止皺紋產生，避免皮膚變得粗糙。經常吃鮭魚，可以減少皺紋。在吃鮭魚的過程中必須戒糖，控制精製澱粉，補充維生素和礦物質，否則無法達到減少皺紋的效果。

6、牛奶
牛奶中的鐵、銅和維生素A有美容作用，能改善皮膚細胞活性，有延緩皮膚衰老、增強皮膚張力、消除小皺紋等功效。牛奶最好在睡前半個小時食用。有些人有喝牛奶不消化的現象，可以採取先少喝一點，再逐漸加量的辦法。

7、海帶
是一種含有豐富的維生素和礦物質的食物鹼性，常吃能夠調節血液中的酸鹼度，降低血脂和調節膽固醇，防止皮膚過多分泌油脂。在烹飪之前先用水泡一泡，並一定要清洗乾淨。

8、番茄
含有胡蘿蔔素和番茄紅素，有助於展平皺紋，使皮膚細嫩光滑。常吃番茄還不易出現黑眼圈，且不易被曬傷。番茄紅素和胡蘿蔔素都是脂溶性的，生吃吸收率低，和蛋炒或者做湯吸收率較高。

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