根據日本食品專家 磯部晶策 的定義  具有以下四個條件的食物   就是好食物

1. 能安心、安全地食用的食物

 2. 不造假、欺騙的食物

 3. 美味的食物

 4. 價格能反映品質又合理的食物

在電視的介紹下得知了這家柑仔店

用謹慎的態度挑選供應商

將自然無添加的美食介紹給大家

在台灣尋找保持傳統製法的食品生產者

希望透過和生產者間的互動  了解最完整的食品履歷   提供最詳細豐富的產品資訊

在這樣強而有力的信念下 

關於巧食鋪的由來~

有一對喜愛美食、喜愛家庭生活的夫妻對日常生活中「吃」的這件事  

因為多一分喜愛  多一分關心   以及多一分好奇發掘的心

而~為喚醒大家在家吃飯   推動「幸福餐桌運動」

所經營的精緻食品雜貨舖

欣賞著名建築師作品

清水模外牆、熱帶植栽的籬面、加上室內挑高及落地窗

就像嚴先生說的：我們就是希望真的要來的人就是會找到我們

在嚴先生親切而熱情的介紹下

彷彿這裡的每項產品都是他的孩子一樣~愛不釋手

飲食~是一種生活

而巧食舖即是透過他們自己的眼睛和感覺生活  來「尋找」並「推薦」他們心目中的美食

而顧客透過他們夫妻的信念與堅持 來為食物把關 

感覺每項產品購買起來就安心多了

被阿婆介蘿蔔乾自然散發的香味誘惑  忍不住臨走再拿一包

高雄橋頭的鵝油 還有辣的

找尋平常我沒看過的寶 

了解了美食背後的每顆認真的心

愈對吃這件事  想要有更深的了解和認識

在愈了解之後   愈執著於找尋心目中真正的食物—好食物

[巧食舖]營業時間--

週二~週六 11:00~20:00
          週日 11:00~18:00

          每週一公休 

在人類狼吞虎嚥之際 地球資源有多數是被人類吃掉的 

多少人想過自己吃的是否是真正的食物

還是只是生產技術進步之下的大量劣質加工食品

多數人在生病了之後   才急著吃有機蔬菜、採行生機飲食

~巧食鋪~不喜歡對個別食物一一標榜健康或保健訴求

因為~追求自然無添加的均衡飲食   本來就是最健康的

而是~藉著在台灣各地尋找的「好食物」

能和更多人結下「食之緣」

讓更多人認識更多的「好食物」

真是一處值得用力推薦給大家的好所在

[巧食舖]好所在 -- 台南市湖美街179號
Tel: 06-2588522

巧食舖獨家進口之日本商品
--有機麵條(蕎麥麵、素麵、烏龍麵)、House黑豆可可亞
美食作家葉怡蘭食品雜貨舖精選
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