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HGS小胖的日記本

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篇名: 除夕夜
作者: HGS小胖	日期: 2009.01.25　　天氣: 　心情:

今天是除夕夜

老媽從下午就開始準備年夜飯

到了大約7點左右終於完成了

滷蛋+滷牛肉+滷豆干+麻辣香腸

糖醋排骨

碗豆炒銀杏

蒜容高麗菜

嗆辣明蝦

炒波菜

乾煎白鯧佐檸檬汁

炒花椰菜

人參雞

酸菜白肉鍋

我想最困難的莫過於酸菜白肉鍋

首先醃酸白菜

需要太石頭來壓住白菜

因為不能讓它漂起來

不然會壞掉

結果在一個半月前

我找同學

陪我去霧峰

的河堤

去找大石頭

然後回家後

先清洗石頭在用熱水燙過

在幫老媽用熱水燙白菜

燙完後還要均勻的抹上鹽巴

最後再將白菜整齊的放進

司馬光的大水缸

加上洗米水跟金門高梁

等待約45天

才能完成

不過辛苦終於有了代價

老媽煮的酸菜白肉鍋超讚的

湯頭還是用豬大骨跟一些蔬菜和水果

敖了10個小時才熬出來的

在加上白肉

只有兩個字可以形容

那就是好吃

對了還有蝦仁水餃

看來今晚
我又要胖個一公斤了

老媽我能夠當你的兒子

我真的好幸福喔^_____________^

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其實這三年來

我很不喜歡過中秋.端午.春節.父親節.母親節還有爸媽的生日

因為這些重要的日子

爸媽都會想起老弟

我何嘗不是

老弟

我好想念你喔.........

我也知道人死不能復生.

活著的人更要好好把握一切迎向明天

雖然都知道

但是只要想到你

我的心就好痛!

要是你沒有發生車禍

今晚

我們全家四人

就可以一起吃年夜飯了