10月23日..料裡篇-佩佩│愛情公寓交友網站與聊天室

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篇名: 10月23日..料裡篇
作者: 佩佩	日期: 2012.10.23　　天氣: 　心情:

這幾天都在廚房...忙著滷肉...買了三條的三層肉...切大塊....洗淨後...先爆香...把肥油逼出..水...醬油...蠔油..

薑片..米酒..蔥段...蒜...下去煮...冰糖先小火加入少許油...慢慢溶..等冰糖化開後...豬肉水滾後..把冰糖油倒入

鍋中...挖..那顏色..紅通通...秘訣就在這...很光亮...喔...水滾後關小火..悶煮一個鐘頭...好好吃的滷肉..就可上桌囉

昨天的一大鍋滷肉...被搶光了...今天一早..又買了二隻大豬腳.....又滷了...食材差不多都一樣...多了八角....問了..

朋友...味道如何...每個人都低頭..很啃...說不出話來...吃飽了...東西也沒了...只說...好吃....我想知道...到底

味道如何..?..甜度...鹹度...香氣.....夠嗎?...你們這群人...是多久沒吃肉啦...剛從非洲回來阿...

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