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篇名: 微波炸蛋
作者: 你我她	日期: 2011.10.21　　天氣: 　心情:

一般人認為蛋微波之前，只要剝了殼就不會危險，
但台中有2位民眾被這種微波加熱的蛋炸傷；
他們吃冰過的水煮蛋和滷蛋，微波之後放進嘴裡一咬，
高溫蛋黃直接在嘴裡炸開，炸破了十幾個洞，足足治療半個月才康復。
陳女士吃滷蛋，微波加熱 1分鐘，放進嘴裡一咬意外發生。
陳女士：「咬一口『波』一聲，喔，整個嘴都爆炸，真的是叫爆炸。」
滷蛋在嘴裡炸開，高溫蛋黃直接炸破陳女士嘴唇、口腔破了十幾個洞，醫治半個月才康復。
陳女士：「嘴唇的附近全部都破了，而且好幾天完全不能吃一點東西。」

豐原有位林先生，也被微波加熱的水煮蛋炸傷。
林先生說「蛋( 從微波爐)拿出來沒有爆掉，我想說OK沒有問題，結果拿到嘴邊一吃，它整個蛋就爆開來了。」
林先生：「蛋爆開來啦！真的變成『炸蛋』啦。」

為什麼蛋冷藏之後微波會發生爆炸意外，
專家說:
剝了殼的蛋放進微波爐，
電磁波立即四面八方射向蛋的內部加熱，
裡面水分子震盪、碰撞，摩擦產生熱能，
加熱完，蛋黃內部壓力直往外衝，
被有彈性蛋白緊密包覆住，
只要咬破蛋白就會爆炸。

專家說:蛋微波之後就像隱形炸彈相當危險，建議民眾要吃熱呼呼的蛋，盡量少用微波爐。

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