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篇名: 逛夜市
作者: 季節風 日期: 2017.04.26  天氣:  心情:
男人信步走向夜市,倒不是因為今天老婆回娘家,小孩補習不回家吃晚餐,而純粹是為了滿足自己味覺系統的需求,想找個味道,找個說不清楚是什麼的味道,住在夜市旁不遠的公寓裡,算算也差不多有接近二十年的時間了,可真正進夜市閒逛、吃小吃的次數,卻是一隻手就可以數完了。

夜市頭上就是個賣冰水的攤子,金黃剔透的愛玉冰裡有著檸檬的微酸和香氣,味道和小時候的記憶幾乎沒有不同,囫圇吞下一碗,平添一份兒時記憶,卻沒有味覺上的的喜悅。

往前走,一小隊的人群,慢慢地向前,排的是知名的胡椒餅,皮薄餡實,一口咬下肉汁就順著袋緣滴落,絕對可以滿足對肉的渴望,較之西式的漢堡多了份濕潤,中學時校門口的那間胡椒餅店,好像還開著呢!再往前走,烤肉的香氣撲鼻,韓式的多了起司味,中式的則有新疆的孜然香,都吃吧,卻還是滿足不了味蕾,究竟想要的味道是什麼呢,再找找吧……。

肉羹出現了,這好像是夜市裡常見的味道,以前跑外務的時候,也喜歡在路邊蹭上一碗,淋上黑醋、胡椒、辣椒,頂著颳風下雨騎機車穿梭大街小巷的日子,彷彿又在眼前出現,旁邊傳來臭豆腐的香味,還是要說臭味,哈哈!這部份台灣人永遠說不清楚,先來一份再說吧,男人只知道外國朋友多半能接受炸的臭豆腐,至於蒸的口味,好像歐美人士比亞洲朋友容易接受,可能他們吃的藍紋起司氣味上也不遑多讓吧!

再來一盤蚵仔煎吧,不吃這個好像沒來過夜市,吃著吃著,感覺已經飽了,可是想要找的味道仍然沒有出現,那份欲求依然沒能滿足,再吃點什麼吧,啊!夜市尾巴上的夜燉排骨,多久沒吃啦?這是可以不進夜市就買到的美食,剛搬來的時候,幾乎每個星期都會買個一、二次回家,淋著飯吃,桌上其他的菜都變得更可口了……。

走出夜市,摸著挺鼓鼓的肚皮,好久沒吃這麼多東西了,喉間咕嚕咯登的聲響彷彿還是在告訴他,沒有耶,那個味道還是沒有吃到欸,可是腸胃已經在抗議了,算了,回家去喝杯清甜的開水吧!
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