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篇名: 真的不難耶
作者: ╭＊戀心＊╮無照	日期: 2015.01.13　　天氣: 　心情:

多不可思議的早晨...舒適溫暖真好

看來風兒因醉酒風今日呼呼大睡了吧

好舒服的溫度真想站在陽光好好曬曬

天空很乾淨心情也跟著愉快起來~!!

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收到幾則留言問起惡魔我那醃蕃茄怎做阿

呵呵...其實真的真的很簡單不必花大錢

只是吃起來與店家有差別唷因為沒化學物

只有天然再天然的簡單材料罷了...

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首先當然要主角小蕃茄(品種均可)

再來是冰糖也可花成品(蜂蜜)

然後就是酸Vㄚ酸V的酸梅(依個人喜好添加酸量)

就這樣材料搞定 ^^

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開始囉...先將梅汁作好

水滾後加梅子與冰糖煮成酸甜味熄火待涼(全涼喔)

然後洗好小蕃茄在它頂端劃十字(可別劃太深嘿)

然後煮一鍋滾水將劃好的蕃茄丟進去待表皮稍稍裂開

就可以撈起浸泡於冰水中慢慢將皮剝去(這部份比較搞工)

等那梅汁都涼後將剝好皮的小蕃茄拿一個乾淨的塑膠袋

或是小玻璃瓶(要乾燥喔)將梅汁與蕃茄一起倒進去

封口或綁緊後丟到冰箱不用再理它快者2-3小時就能食用

當然醃過一晚會更加讓人一口接一口唷 ^^

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