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篇名: 滑蛋牛肉燴飯
作者: Yuki；別發約會給我 日期: 2012.04.14　　天氣: 　心情:

材料:牛肉1小碗  蛋3顆


醃料:酒1茶匙  水1湯匙  蠔油1湯匙  太白粉1/2湯匙  胡椒 鹽  薑泥  蒜泥  糖各1小匙


作法:1.將牛肉倒入所有醃料中醃30分鐘 


         2.蛋打入一碗牛奶或高湯中,加入1大匙太白粉  1小匙鹽 胡椒 糖 鰹魚粉整個調勻


         3.先熱2大匙油鍋大火放入牛肉炒至5分熟,倒入蛋液用筷子在鍋中轉圈撥動,至蛋液呈現8分熟即可倒在飯上
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時間：2012-04-25 01:37
他, 45歲,台北市,資訊
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